Rolo de Carne Envolto em Massa Folhada

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Ingredientes

1 embalagem de Molho de Nata Mimosa para Carne
500 g de carne picada

1 lata de cogumelos laminados
1 rolo de massa folhada fresca
1 curgete em cubos

1 cebola picada
1 copo de vinho branco

2 dentes de alho picados
Manteiga Mimosa sem sal q.b.
1 folha de louro

Preparação em 3 tempos

1.
Derreta 2 colheres de sopa de Manteiga Mimosa sem sal num tacho e adicione cebola picada, alho e 1 folha de louro. Quando a cebola estiver translúcida, adicione cogumelos, curgete em cubos e cozinhe cerca de 5 minutos.

2.
Junte a carne picada e deixe cozinhar cerca de 4 minutos. Regue com vinho branco e deixe evaporar. Junte o Molho de Nata Mimosa para Carne e deixe cozinhar em lume brando por mais 15 minutos. Deixe arrefecer.

3.
Desenrole a massa folhada fresca e, no centro, coloque a mistura de carne arrefecida. Dobre a massa, fazendo um rolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 30 minutos, ou até a massa estar dourada.

Artigo: receitas.mimosa.com.pt

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