Receita Paté de Delicias do Mar

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1 embalagem de delícias do mar, Meio frasco de pickles (só couve flor) Meia cebola média Maionese q.b Sal e pimenta q.b. Rala-se a meia cebola média para um recipiente, junta-se as delicias do mar e couve flor picadas, e adiciona-se maionese até ter a consistência desejada.Rectifica-se o sal e a pimenta. Fonte:http://omeuespasso.blogspot.pt

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Receita Gambas ao alhinho

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Azeite, camarões pequeno descascados na altura, bastantes alho cortados em lâminas, um piripiri para quem gostar, o que não é o meu caso, pimenta. Tempere os camarões, com sal e pimenta e deixe os ficar pelo menus uma hora. Aqueça o azeite, que cubra bem a frigideiras de barro. Ponha os alhos laminados deixe fritar […]

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Bifanas à Salsicheiro

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500 gr bifanas 2 dentes de alho azeite margarina 1 dl vinho branco tempero pimentão/louro Espiga sal 1 frasco salsichas cocktail 1 lata cogumelos laminados Temperar as bifanas com sal, alho picado, vinho e mistura Espiga. Deixar marinar pelo menos 15 minutos. Numa frigideira com azeite e margarina fritar as bifanas escorridas. Retirar, as bifanas. […]

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Amêijoas à Bulhão Pato

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Ingredientes: 1 Kg de Amêijoas ; 1 dl de azeite ; 4 dentes de alho ; 1 molho de coentros (ou salsa) ; 1 limão grande ; Confecção: Deixe as amêijoas de molho em água com sal durante duas ou três horas. Escorra-as e passe-as por várias águas para lavar, antes de as cozinhar. Corte […]

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Palmiers de canela

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Ingredientes: 1 massa folhada rectangular Açúcar e Canela q.b. Numa tigela misture 2 colheres de sopa de açúcar e canela a gosto. Estenda a massa folhada sobre uma bancada, polvilhe com açúcar e canela e com um rolo calque o açúcar e a canela na massa. Vire a massa ao contrário e repetida o procedimento. […]

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Mousse de chocolate e natas

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1 pacote de mousse de chocolate 2 pacotes natas + 4 c. sopa açucar bolacha maria moida bolacha maria de chocolate moida Fazer a mousse de chocolate. Bater os pacotes de natas com 4 c. sopa de açucar. Fazer camadas alternadas de mousse, bolacha maria, natas, bolacha de chocolate atá acabar. A ultima camada é […]

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Arroz de Feijão Malandrinho da Iza

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Ingredientes: Azeite 1 Cebola grande picada 4 Dentes de Alho picados 1 folha de louro 1/4 de pimento vermelho cortado em pedaços pequenos 1 pitada de pipi-piri 1 colher de café de folhas de salsa seca (eu utilizo da marca Margão) 3 tomates pelados e cortados aos pedacinhos Feijão encarnado ou de manteiga (com um […]

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