Bacalhau com natas e camarão, esta receita vai-te viciar

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Ingredientes: 3 Postas de bacalhau médio demolhado 1 pacote batatas fritas palha 1 Pacote de natas 2 dl Pimenta branca q.b. 10 Camarões médios 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 2 dl de azeite 1 folha de louro Pão ralado Modo de preparação Levar o bacalhau a cozer por 5 minutos, reserva a água, […]

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Torta de Iogurte

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Ingredientes: 250g de açúcar 8 ovos 30g de margarina 1 colher de sopa de farinha 2 iogurtes de aroma à escolha Preparação: Untei um tabuleiro com margarina, forrei com papel vegetal e voltei a untar. Liguei o forno nos 180º para aquecer. Numa tigela misturei o açúcar, a farinha, os iogurtes e à medida que […]

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Carne de Porco à Portuguesa

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O que faz falta para 3: 700 gr. de Rojões de Porco 4 Batatas grandes aos cubos 3 colheres (sopa) de Vinha de Alhos ou Massa de Pimentão 2 dentes de Alho 1 folha de Louro Sumo de Meio Limão 100 ml de Vinho Branco Sal e Pimenta q.b. 1 fio de Azeite 1 chávena […]

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Bolo de Mousse de Chocolate

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300 gramas de Chocolate de Culinária 150 gramas de Manteiga (a original leva 200) 200 gramas de Açúcar 8 Ovos 40 gramas de Farinha Chocolate de Leite para decorar Como Fiz: Derreta a manteiga com o chocolate em lume brando até obter um creme de chocolate. Separe as gemas das claras. Bata as claras em […]

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Bacalhau à moda de Fafe

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Ingredientes (4/6 pessoas): 400g de bacalhau cozido limpo de pele e espinhas 300g de batatas cozidas (eu cozi com pele, e depois pelei) 4 Ovos cozidos e picados grosseiramente 1 Cebola picada 4 Dentes de alho picados 5 c. sopa de azeite 1 c. café de cominhos em pó Salsa fresca picada a gosto Sal […]

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Bifes De Cebolada

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Ingredientes: 5 bifes de vaca 1 cenoura 2 cebolas sal q.b azeite q.b pimenta q.b 1 tomate maduro Modo de Preparação: Num tacho coloque uma camada de rodelas de cebola, por cima disponha um bife e continue a fazer o mesmo processo até não ter mais bifes nem cebola. Entretanto, corte a cenoura às rodelas […]

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Camarão frito com Cerveja

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Ingredientes: 2 Kg de Camarão 20/30 congelado 100gr de Margarina 8 colheres de sopa de óleo 6 alhos esmagados 4 ou 5 folhas de Louro 2 malaguetas pequeninas (para quem gosta de picante) sal qb 0,5l de cerveja Modo de preparação: Tempera-se os camarões com sal grosso e reserva-se. Num tacho largo vamos colocar a […]

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