Pastéis de Belém. Uma receita secreta com mais de 180 anos

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Pastéis de Belém. Uma receita secreta com mais de 180 anos Quem conhece os Pastéis de Belém sabe que estes são feitos a partir de uma receita secreta que tem vindo a passar de geração em geração. Mas sabia que existe a Oficina do Segredo? Muitas pastelarias e confeitarias históricas têm a sua receita secreta. […]

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Feijoada de frango

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Feijoada de frango Ingredientes: 500 g de feijão encarnado… 1 kg de frango 1 c. (de sopa) de massa de pimentão 1 cebola 4 dentes de alho 100 g de alho francês 50 ml de azeite 1 folha de louro 250 g de tomate maduro 1,5 dl de vinho branco 1 chouriço de carne azeite, […]

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A verdadeira receita dos famosos Pasteis de Belém! Ficam deliciosos!

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A verdadeira receita dos famosos Pasteis de Belém! Ficam deliciosos! Já provou os famosos pasteis de nata de Belém? Então sabe como eles são deliciosos e viciantes. Mas o melhor de tudo é que agora já os pode fazer em casa! E sem muita dificuldade! O resultado é absolutamente delicioso! Ingredientes: 600 g massa folhada […]

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Anedota – Afinal os portugueses não são pobres… são mansos!

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Afinal os portugueses não são pobres… são mansos! Isto não é bem uma anedota, é uma realidade, mas que vista com sentido de humor dá para rir… Estava a falar com um amigo meu nova-iorquino que conhece bem Portugal. Dizia-lhe eu à boa maneira do “coitadinho” português: Sabes amigo, nós os portugueses, somos pobres… Esta […]

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COZIDO À PORTUGUESA

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COZIDO À PORTUGUESA Ingredientes: 300 gr de carne de vaca para cozer meia galinha 1 pé de porco, 200 gr de entrecosto 200 gr de chispe de porco 1 chouriço de sangue 1 farinheira 1 linguiça 200 gr de toucinho (de preferência salgado) 1 orelha de porco 1 couve portuguesa 2 cenouras 3 batatas 1 […]

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Traje típico feminino da Madeira

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Clique na foto da capa para visualizar fotografia completa Traje típico feminino da Madeira – Madeira (Portugal). A origem e a evolução do traje da Madeira é alvo de muitas especulações. Pensa-se que teve influências várias quer nacionais quer estrangeiras, nomeadamente minhotas, mouriscas, africanas e da Flandres. Na Madeira existiam vários trajes femininos e apenas […]

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Paisagem natural da Ilha das Flores – Açores

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Paisagem natural da Ilha das Flores – Açores Com um relevo muito vigoroso, a ilha das Flores é fruto da actividade combinada de vários cones vulcânicos rondando os 700-800 metros de altitude, posteriormente sobreposta com a de alguns cones menores. Daí resultou uma estrutura planáltica em dois degraus, que se prolonga até à costa. No […]

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