Quem adora camarão sabe que até os mais pequenos são grandes em termos de valor nutricional e oferecem diversos benefícios para saúde. Sou capaz de comer um prato cheio deles num piscar de olhos. Costumo incluir o camarão em várias opções de pratos maravilhosos, seja como petiscos ou como refeição mais elaborada. Uma das muitas […]
Categoria: Gastronomia tradicional Portuguesa
Amêijoas à Bulhão Pato
Amêijoas à Bulhão Pato Ingredientes – 1 kg de amêijoa boa – 6 dentes de alho – 5 colheres de sopa de azeite – 5 colheres de sopa de vinho branco – pimenta moída q.b. – 1 molho de coentros – sal q.b. – Sumo de limão q.b. Preparação: Lave muito bem as amêijoas em […]
CAMARÕES COM ALHINHO
CAMARÕES COM ALHINHO Uma entrada super rápida e fazer e deliciosa! Ingredientes 9 camarões de tamanho médio descascados 3 dentes de alho fatiados Azeite q.b. Margarina q.b. Vinho branco q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Coentros picados q.b. Coloque um fio de azeite numa frigideira e adicione um pouco de margarina. Junte os alhos fatiados e […]
Pastéis de Belém. Uma receita secreta com mais de 180 anos
Pastéis de Belém. Uma receita secreta com mais de 180 anos Quem conhece os Pastéis de Belém sabe que estes são feitos a partir de uma receita secreta que tem vindo a passar de geração em geração. Mas sabia que existe a Oficina do Segredo? Muitas pastelarias e confeitarias históricas têm a sua receita secreta. […]
Feijoada de frango
Feijoada de frango Ingredientes: 500 g de feijão encarnado… 1 kg de frango 1 c. (de sopa) de massa de pimentão 1 cebola 4 dentes de alho 100 g de alho francês 50 ml de azeite 1 folha de louro 250 g de tomate maduro 1,5 dl de vinho branco 1 chouriço de carne azeite, […]
A verdadeira receita dos famosos Pasteis de Belém! Ficam deliciosos!
A verdadeira receita dos famosos Pasteis de Belém! Ficam deliciosos! Já provou os famosos pasteis de nata de Belém? Então sabe como eles são deliciosos e viciantes. Mas o melhor de tudo é que agora já os pode fazer em casa! E sem muita dificuldade! O resultado é absolutamente delicioso! Ingredientes: 600 g massa folhada […]
COZIDO À PORTUGUESA
COZIDO À PORTUGUESA Ingredientes: 300 gr de carne de vaca para cozer meia galinha 1 pé de porco, 200 gr de entrecosto 200 gr de chispe de porco 1 chouriço de sangue 1 farinheira 1 linguiça 200 gr de toucinho (de preferência salgado) 1 orelha de porco 1 couve portuguesa 2 cenouras 3 batatas 1 […]