Para 2 pessoas. Ingredientes: 2 lombos de bacalhau, bem demolhado 1/4 de broa de milho (utilizei a do Museu do Pão, Seia) 1 cebola 1 malagueta seca 1 linguiça azeite q. b. (seja generoso) salsa Modo de Preparar: Pré aqueça o forno a 180º. Comece por cortar a cebola em meias-luas. Distribua a cebola num […]
Ingredientes: 200 g de bacalhau cozido e desfiado 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de farinha Maizena, bem cheias 1 colher (café) de fermento em pó 1 dente de alho (opcional) 3 ovos batidos salsa picada a gosto Sal e pimenta q. b. Noz moscada ralada a gosto (opcional) Óleo q. b. para fritar […]
Ingredientes: 500g de macarrão 2 peitos de frango 200g de cogumelos frescos pimento verde em tiras q.b. 2 dentes de alho 1/2 dl de vinho branco 2 dl de natas folhas de manjericão a gosto sal, pimenta de moinho e azeite q.b. mozarella ralado q.b. Preparação: Ligue o forno a 200º. Coloque ao […]
Ingredientes: 1 polvo grande Batatas pequeninas Alho, sal, azeite, pimenta e vinagre Salsa, pimento Preparação: Coza o polvo em água temperada com sal. Coza as batatas em água e sal até ficarem quase cozidas Num tabuleiro pique 2 alhos grosseiramente coloque o polvo partido e disponha as batatas, tempere com pimenta, regue com bastante […]
Ingredientes: -1 pacotes de bolachas – 1 pacote de natas frescas 200ml – 1 pacote de pudim ( usei do chinês) – 4 colheres de sopa de açúcar – 1 chávena de café – café solúvel para polvilhar – 2 c.sopa maizena Preparação: Fazer o pudim como indica na embalagem, adicionando a maizena para ficar […]
Massa: – 1,5 dl de água – 1 dl leite – 1 casca de limão – sal – 50g de margarina – 300 g de farinha Recheio – 15 palitos do mar – sal – piri-piri – 50 g de margarina – 1 c. sopa de poupa de tomate – 1 c. sopa farinha – […]
Ingredientes : •2 lombos de bacalhau demolhados, sem pele nem espinhas •1 cebola •3 dentes de alho laminados •azeite q.b. •vinagre q.b. •azeitonas pretas para decorar Preparação: Numa saladeira, dispõe-se o bacalhau desfiado em lascas não muito pequenas, a cebola cortada em meias-luas finas e o alho. Mistura-se tudo e rega-se com azeite de qualidade […]