Torta de Laranja Ensopada

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Ingredientes 650 g de açúcar 3 c. (sopa) de farinha 1 c. (sobremesa) de fermento em pó Raspa e sumo de 2 laranjas 9 ovos Manteiga para untar Açúcar para polvilhar 1 laranja e cerejas em calda para decorar Preparação 1. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha e o fermento em pó. Acrescente […]

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Bifinhos de Vitela com Alho Laminado e Cogumelos

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Ingredientes: – Alhos laminados; – Azeite; – Margarina; – Bifes; – Sal; – Ervas de Provence; – Pimenta preta; – Colorau; – Vinho branco; – 1 lata de cogumelos inteiros. Alourar o alho em azeite e umas nozes de margarina. Cozinhar os bifes de ambos os lados temperados com sal, ervas de provence, pimenta, um […]

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Pastel de Carne

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Ingredientes: Para a massa: 500 g de farinha 2 ovos 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de aguardente água fria (entre 150 e 200 ml) sal Para o recheio: 250 g de carne moída 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de salsa […]

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Receita Polvo à Lagareiro

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1 polvo (1,200 Kg) 1 cebola 1 folha de louro 800 gr de batatinhas para assar sal 4 dentes de alho salsa picada azeite Cozi o polvo por 15 minutos na panela de pressão com a cebola e louro. À parte cozi as batatas com casca por 10 minutos. Findos os tempos escorrem-se o polvo, […]

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Receita Paté de Delicias do Mar

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1 embalagem de delícias do mar, Meio frasco de pickles (só couve flor) Meia cebola média Maionese q.b Sal e pimenta q.b. Rala-se a meia cebola média para um recipiente, junta-se as delicias do mar e couve flor picadas, e adiciona-se maionese até ter a consistência desejada.Rectifica-se o sal e a pimenta. Fonte:http://omeuespasso.blogspot.pt

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Receita Gambas ao alhinho

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Azeite, camarões pequeno descascados na altura, bastantes alho cortados em lâminas, um piripiri para quem gostar, o que não é o meu caso, pimenta. Tempere os camarões, com sal e pimenta e deixe os ficar pelo menus uma hora. Aqueça o azeite, que cubra bem a frigideiras de barro. Ponha os alhos laminados deixe fritar […]

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Bifanas à Salsicheiro

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500 gr bifanas 2 dentes de alho azeite margarina 1 dl vinho branco tempero pimentão/louro Espiga sal 1 frasco salsichas cocktail 1 lata cogumelos laminados Temperar as bifanas com sal, alho picado, vinho e mistura Espiga. Deixar marinar pelo menos 15 minutos. Numa frigideira com azeite e margarina fritar as bifanas escorridas. Retirar, as bifanas. […]

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